Villa RauhalaHerkullisia hetkiä ihastuttavassa kartanohuvilassa

Villa Rauhalan menut

Valitse tilaisuuteesi sopiva menu alla olevista Villa Rauhalan menu vaihtoehdoista.

Ajalle 1.9.2018-31.12.2018

Buffet 1.

Kartanon juures-vihersalaattia ja passion-vinaigretteä

 Mäkelän tilajuustoa ja kartanon rypälehilloketta

Savuporo-puolukkamoussea mallasleivällä

Punajuuricarpaccio ja hunajaa

Leipälajitelma ja voita

* * *

Lohta ruiskuoressa kypsennettynä

Hollandaisekastike

 Piparjuuriperunaa

Lehtikaali-porkkanapaistosta

* * *

Kahvi/tee

41€

     Jälkiruoka erikseen tilauksenne mukaan

 

Buffet 2.

Kartanon juures-vihersalaattia ja yrtti-vinaigretteä

Nastolan kotijuustoa ja tomaattia sekä basilikadressing

 Katajanmarjagraavi-lohta ja sinappikastiketta

Tattimoussea ja rieskaa

Tilliperunaa

Leipälajitelma ja voita

 * * *

Viinissä haudutettua kukonpoikaa

Yrtti-voi kuorrutettua porsaanfilettä

Ryytimaan juurespaistos

Uunipaahdettua perunaa

* * *

Kahti/tee

Jälkiruoka erikseen tilauksenne mukaan.

 

Buffet 3.

Kartanon juures-vihersalaattia ja passion-vinaigretteä

Lohipastramia ja tillikurkkua

Herrojen herkkua ja kotoisaa näkkileipää

Nastolalaista kotijuustoa ja rypälehilloketta

Leipälajitelma ja voita

* * *

Mureaa häränrintaa

Tummaa timjamikastiketta

Perunagratiinia

Vihreät vihannekset

* * *

Kahvi/tee

45€

Jälkiruoka erikseen tilauksenne mukaan.

 

Suomi 100-menu

Kartanon juures-vihersalaattia ja vadelma-vinaigretteä

Metsäsienisalaattia

Savumuikkupateeta ja tillikurkkua

Kartanon graavilohta ja sinappikastiketta

Kotimaisia juustoja ja rypälehilloketta

Leipäkori ja voi

**

Paistettua Vesijärven haukea ja rakuuna-voikastiketta

Hirvipullia ja kermakastiketta

Perunamuusia

Uunijuureksia

**

Kahvi/tee

39€

Jäkiruoka erikseen tilauksenne mukaan.

 

Jälkiruoka vaihtoehdot:

* Puolukka-tuorejuustokakku

* Valkosuklaa-pannacotta ja raparperihilloke 8€

* Villa Rauhalan suklaa-kirsikkakakkua 6,50€

 

Menut tarjoillaan noutopöydästä ellei toisin sovita.

 

 












Kuvagalleria